Перші згадки про гвоздику в Європі були зафіксовані за часів Римської імперії відомим автором Плінієм. Але в той час практично ніхто не знав де росте рослина. Таємниця була відкрита лише в ХVI ст., коли португальці приплили на Малаккські острови, де і знайшли гвоздику.
Лікувальні властивості гвоздики широко використовуються в китайській медицині. Ця запашна спеція здатна вилікувати безліч хвороб завдяки унікальному складу. У гвоздиці міститься провітамін А (бета-каротин), вітаміни групи В, вітаміни С, Е, омега-3 жирні кислоти, ефірна олія і різні мінерали.
Корисні властивості гвоздики
Завдяки унікальному біохімічному складу бутонів, спеція має:
- глистогінний,
- бактеріостатичний,
- гіпертензивний,
- спазмолітичний,
- ранозагоювальний,
- омолоджуючий,
- антиоксидантний,
- регенеруючий,
- противірусний,
- фунгіцидний,
- протигрибковий,
- сечогінний,
- болезаспокійливий,
- антираковий,
- дезодоруючий,
- стимулюючий,
- тонізуючий,
- загальнозміцнюючий вплив на організм людини.
Як застосовувати сушену гвоздику
Для очищення від паразитів
Позбутися від глистів дуже просто. Потрібно всього лише розжувати кілька бутонів сушеної гвоздики за 30 хвилин до їди. Робити так необхідно 2 рази на день. Це сильний профілактичний засіб, якщо глистів немає. Якщо вони є – організм буде повністю очищено від паразитів через пару днів.
Один сушений бутон гвоздики на 20% складається з ефірної олії, яка містить ароматичні речовини: евгенол, каріофіллен та іланг. Також в гвоздиці є величезна кількість дубильних речовин.
Завдяки настільки насиченому складу гвоздика ефективна: її бояться не тільки глисти, а й інші хвороботворні мікроорганізми, наприклад, золотистий стафілокок, дифтерійна паличка і навіть туберкульозна паличка.
Для лікування порожнини рота
Можна сміливо замінювати жуйку сухими бутонами гвоздики. Якщо взяти за звичку жувати цю суху пряність кожен день, можна забути про стоматит, пародонтоз, запалення ясен.
Ефірні олії, які є у гвоздиці, приберуть неприємний запах з рота і не дадуть йому з’явитися знову. Це натуральний засіб, який набагато ефективніший звичайних ополіскувачів для ротової порожнини. А ціна сухої спеції – копійки.
Якщо ви помітили перші ознаки ангіни або запалення горла, пожуйте пару маленьких гвоздик. Горло моментально перестане боліти, хвороба буде зупинена.
Для поліпшення травлення
Гвоздика допоможе посилити травні процеси й налагодити роботу шлунково-кишкового тракту. Для цього потрібно розжувати 2 бутони гвоздики з 1 ч. л меду за 15 хвилин до їди.
Обережно, є протипоказання. При виразці шлунка і дванадцятипалої кишки, а також при підвищеному кров’яному тиску не можна застосовувати даний метод. У всіх інших випадках – рекомендується. Стимуляція травних процесів і нормалізація обміну речовин допоможе швидше схуднути.
Також гвоздика вилікує коліт, метеоризм, допоможе впоратися з гастритом зі зниженою кислотністю.
Для профілактики раку
У складі гвоздики присутній евгенол, який уповільнює зростання ракових клітин і перешкоджає появі нових. Є наукові дослідження на цю тему. У сім’ях, де погана спадковість, де люди вже хворіли на рак, така профілактика дуже доречна: спеція допоможе поліпшити загальний стан організму і запобіжить хворобі.
Для підвищення тиску
Якщо у вас знижений тиск, спробуйте використовувати гвоздику. Варто просто розжувати пару маленьких сухих бутончиків, і ефект буде кращим, ніж від кави. Пройде головний біль, який супроводжує низький тиск, підуть млявість і запаморочення.
Людям з нормальним тиском також варто іноді замінювати чашечку кави гвоздикою. Не тільки відмінно бадьорить, але і стимулює захисні сили організму.
Заспокійлива властивість
Ароматна пряність містить комплекс вітамінів групи В, які так необхідні для нормальної роботи нервової системи.
Протипоказання до застосування
Крім маси позитивних властивостей і користі ця пряність має і свої протипоказання. Вона приносить шкоду і не рекомендується до вживання:
- при індивідуальній непереносимості рослини;
- при захворюваннях шлунково-кишкового тракту;
- при гіпертонії;
- вагітним і годуючим матерям;
- дітям до двох років.
Корисна порада
Щоб визначити якість гвоздики, кинь її в воду з силою. Сухий бутон повинен потонути або ж буде плавати вертикально, суцвіттям вгору.
Якщо гвоздика плаває горизонтально, вона вже не має лікувальні властивості, на жаль. Це ознака того, що ефірні олії повністю зникли.
Підписуйтеся на сторінку «Світлана» і першими дізнавайтеся про нові публікації на сайті