Сьогодні ми приготуємо дуже легкий, але при цьому ну дуууже смачний салат з печінки тріски. Салат виходить ніжним, ароматним та смачним. А готувати його дуже просто.
Насамперед замаринуйте цибулю. Для цього подрібніть її міленько, додайте сіль, цукор, сік лимонна та перець чорний мелений. Нехай цибуля промаринується кілька годин. У мене вона маринувалася впродовж ночі.
Відваріть яйця та зваріть картоплю у лушпині.
Тепер починаємо формувати салат. Можна використовувати кільце, я ж викладала шари просто на нарізну тарілку.
Перший шар – терта на грубу тертку картопля. У мене пішло 1,5 картоплини.
Печінку тріски подрібніть разом з олією виделкою та викладіть на картоплю. Втрамбовувати картоплю з печінкою не потрібно.
На печінку тріски викладіть мариновану цибулю і щедро змастіть майонезом. У мене домашній майонез, який я нанесла сіточкою зверху на цибулю.
Наступний шар – це яйця, які теж потрібно потерти на грубу тертку. Я відварила чотири яйця, але вистачило й трьох.
І кінцевий шар – майонез.
Можете прикрасити салат на свій смак. Я просто посипала зернами гранату.
Смачного вам.
Для приготування салату з печінки вам потрібно:
- картопля – 1,5 шт.;
- яйця – 3 шт.;
- печінка тріски – 1 баночка;
- цибуля – 1 велика;
- сіль, цукор, сік лимонна, перець – за смаком;
- майонез.
Підписуйтеся на сторінку «Світлана» і першими дізнавайтеся про нові публікації на сайті