Сьогодні ми приготуємо смачні та дуже легкі у приготуванні печінкові млинці з вершковим сиром.
Для їх приготування я взяла курячу печінку, яку заздалегідь почистила та вимила.
У чашу подрібнювача чи блендера покладіть печінку, додайте яйця, борошно, сіль, соду та спеції за смаком і подрібніть до стану пюре. Тепер додайте молоко та олію, вимішайте печінкове «тісто» й випікайте тонкі млинці.
Коли всі млинці готові, приготуйте начинку. Я взяла вершковий сир, до якого додала вершковий йогурт, подрібнений часник, кріп, сіль та перець.
Цією сумішшю змастіть млинці і скачайте трубочкою. Можна на край млинця покласти ще моркву по-корейськи, вона додасть пікантності. Також сирну начинку можна замінити вареними яйцями з майонезом та часником. Фантазуйте та готуйте смачні млинці.
Для приготування млинців вам потрібно:
- куряча печінка – 600 г;
- яйця – 4 шт.;
- молоко – 170 мл;
- олія – 3 ст.л;
- сода, погашена оцтом – 0,5 ч.л;
- сіль, перець – за смаком.
Підписуйтеся на сторінку «Світлана» і першими дізнавайтеся про нові публікації на сайті