Перші згадки про гвоздику в Європі були зафіксовані за часів Римської імперії відомим автором Плінієм. Але в той час практично ніхто не знав де росте рослина. Таємниця була відкрита лише в ХVI ст., коли португальці приплили на Малаккські острови, де і знайшли гвоздику.
Лікувальні властивості гвоздики широко використовуються в китайській медицині. Ця запашна спеція здатна вилікувати безліч хвороб завдяки унікальному складу. У гвоздиці міститься провітамін А (бета-каротин), вітаміни групи В, вітаміни С, Е, омега-3 жирні кислоти, ефірна олія і різні мінерали.
Продовжити читання “Гвоздика: Звичайні прянощі з надзвичайними властивостями”