Готуємо страви з корисних сезонних овочів
Яскравий і соковитий буряк – звичний і поширений овоч в Україні. Це один з найдешевших продуктів на прилавках. При цьому буряк дуже корисний для організму людини. Він багатий мінеральними солями, органічними кислотами і фолієвою кислотою. Цей овоч – рекордсмен по концентрації бору і марганцю, а також один з лідерів за вмістом заліза. Речовини в складі буряка покращують обмін речовин, активізують роботу кровотворення, зміцнюють імунітет.
Буряк рекомендується при будь-яких захворюваннях кишківника і запаленнях. Буряк вкрай корисний при закрепах і проблемах з мікрофлорою кишечника. В овочі містяться корисні нітрати, які підвищують витривалість і покращують роботу серцево-судинної системи. Буряковий сік рекомендується пити спортсменам.
Пропонуємо 6 цікавих, смачних та корисних рецептів з буряка.
Продовжити читання “6 рецептів смачних страв із столового буряка”