У холодну та сиру погоду хочеться випити кружку гарячого чаю чи філіжанку кави та зігрітися. А якщо цей чай ще й корисний та укріплює імунітет, то однією склянкою напою можна «вбити два зайці».
То ж готуйте смачні та корисні напої та будьте здоровими.
Імбирний чай з медом, лимоном і корицею
Імбирний чай позитивно впливає на працездатність організму. В імбирі містяться вітаміни А, С, В1, В2, мікро- і макроелементи, такі як магній, фосфор, залізо, кальцій, натрій, цинк і калій. Також імбир багатий ефірними оліями, аскорбіновою кислотою, ретинолом та іншими корисними амінокислотами.
Щоб приготувати напій, треба додати в склянку з окропом по столовій ложці меду і свіжовичавленого соку лимона, щіпку кориці й половину чайної ложки подрібненого кореня імбиру. Краще свіжого, а не сушеного. Поліпшить смакові якості щіпка подрібненого листя м’яти.
Малиново-липовий чай
Готується із сухого липового цвіту і листя малини в однакових пропорціях. Залийте суміш окропом і залиште запарюватися на 15 хвилин. Також можна додати до чаю одну ложку малинового варення.
Чай масала
Традиційний індійський напій для зміцнення імунітету, тонізації, очищення шлунку.
Змішайте 2 склянки молока зі 1 склянкою води, поставте на вогонь та доведіть до кипіння. Зменште вогонь до середнього. Натріть на тертку приблизно 2 сантиметри корінця імбиру, опустіть в кипляче молоко.
Додайте в нього ½ чайної ложки кардамону, по щіпці мускатного горіха, гвоздики, кориці, чорного перцю, дайте прокипіти на малому вогні протягом 2-х хвилин.
Додайте 15 грамів заварки чаю, кип’ятіть ще 5 хвилин. Розлийте по склянках крізь ситечко. Цукор додавайте до смаку.
Чай із шипшиною і смородиною
І шипшина, і смородина багаті на вітамін С, який зміцнює імунітет.
Візьміть 5 столових ложок сушених плодів шипшини й залийте їх двома склянками холодної води. Доведіть до кипіння і варіть 3 хвилини на малому вогні. Потім покладіть в заварник листя смородини й залийте їх відваром із шипшини. Настоюйте 10 хвилин. Можна додати в чай варення зі смородини.
Обліпиховий чай
Обліпиха — лікарська рослина, що не поступається вітамінним складом ні шипшині, ні імбиру. Приготуй собі обліпиховий чай, якщо відчуваєте, що от-от захворієте.
Достатньо лише 150 г ягід обліпихи, 2 столові ложки меду і трішки звичайної заварки. Половину ягід подрібніть в пюре і засипте у заварник. Додайте заварку і залишок цілих ягід, залийте все окропом.
Закрийте щільно чайник кришкою, закутайте рушником. Процідіть крізь ситечко, додайте мед.
Молоко зі спеціями та медом
Молоко зі спеціями корисне на ніч, оскільки знімає стрес і допомагає добре виспатися.
Щоб приготувати корисний напій, необхідно у пів літра молока додати половину чайної ложки куркуми, 4 плоди кардамону, дрібку мускатного горіха і 2 столові ложки рідкого меду. Молоко доведіть до кипіння, зніміть з вогню і додайте спеції. А коли воно трішки охолоне, додайте мед. Напій вживайте теплим.
Підписуйтеся на сторінку «Світлана» і першими дізнавайтеся про нові публікації на сайті