Сьогодні ми приготуємо смачний та легкий салат для приготування якого потрібні лише три основні інгредієнти – це пекінська капуста, яблука та копчена курка. Салат виходить ніжним, соковитим і ситним.
Салат дуже простий у приготуванні, але при цьому смачний та незвичний. Пекінську капусту наріжте дрібною соломкою. Краще використовувати м’яку частину капусти. Яблука очистьте від шкірки та серцевини та наріжте соломкою, трішки скропіть соком лимона.
Так само соломкою наріжте копчену курку. За оригінальним рецептом рекомендують використовувати копчену груднину, у мене ж – стегенце. Замість копченої курки можна взяти відварену, або ж запечену.
Змішайте в одній мисці м’ясо, яблука та капусту, додайте зерна льону та заправте соусом.
Для соусу змішайте Грецький чи Турецький йогурт з цедрою лимона та сіллю й заправка готова.
Для приготування салату вам потрібно:
- пекінська капуста;
- яблука;
- копчена курка;
- лимон;
- насіння льону;
- йогурт Грецький.